Мясное платье создали из кусков аргентинской говядины, которые дизайнер Франк Фернандес купил у мясников, обслуживающих его семью. Этот наряд вызвал бурную реакцию защитников животных. Но уже в конце сентября 2010 года автор платья заявил, что мясной наряд Леди Гага сохранят для истории. Он не поделился подробностями, но сообщил, что платье передадут в надежные руки на хранение.
Чтобы подготовить мясное платье к выставке, его обработали специальными химикатами, а затем просушили. До отправки в музей платье оставалось в специальном помещении для хранения мясных продуктов. В процессе сушки платье потеряло ярко-красный цвет и стало похоже на вяленую говядину. Чтобы придать ему свежий вид, наряд перед выставкой покрасили.